PATATAS ASADAS AL ORÉGANO

Estas son unas patatas espectaculares!!!! INGREDIENTES:

750 gr. de patatas.

Aceite, pimienta, sal y Orégano.

Pon a precalentar el horno a 220º.

En una bandeja de horno pon una fina capa de aceite virgen de oliva.

Pon la bandeja en la parte alta del horno.

Pelas las patatas y lávalas.

Trocéalas de forma más o menos uniforme y ponlas en una cacerola con agua y un poco de sal.

Tápalas y deja unos 7 minutos.

Sácalas de la cacerola y escúrrelas bien, tienen que estar duras.

Saca la fuente con el aceite caliente.

Coloca las patatas procurando que se impregnen en el aceite.

Ponlas encima la pimienta y el orégano.

Al horno, en la bandeja de arriba y los tendrás entre 20 y 25 minutos (para un total de 50 minutos).

Llegado el tiempo saca la bandeja.

Dales la vuelta a todas y vuelve a incorporar pimienta, orégano y un chorrito de aceite.

De nuevo al horno para otros 25 minutos.

Ya están listas para servirse, observa que estén doraditas.

Las pasamos a un plato o a una fuente fría para servir en la mesa.

Ya en la mesa para comer, verás que crujientes están (tienen que estar doraditas).