FILETE DE PAVO REBOZADO A LA SIDRA
Un pavo buenísimo!!!
INGREDIENTES:
8 Filetes finos de pavo.
1 vaso de sidra.
3 Dientes de ajo.
1 Cebolla fresca.
3 Zanahorias.
2 huevos.
1 pastilla de caldo de pollo.
Harina.
Tomillo, sal y pimienta.
Aceite de oliva.
Arreglar, lavar y escurrir los filetes de pavo.
Pelar y cortar las zanahorias, cebolla y ajos.
Con un chorrito de aceite ponerlas a dorar.
Triturar la pastilla de caldo de pollo.
Cuando este la cebolla dorando, incorporar la pastilla de caldo triturada, junto con 2 vasos de agua.
Poner la sidra.