CREMA DE MELON DE LA GALIA

Fresquito está muy rico!!

INGREDIENTES:

1 Melón Galia (si es posible más maduro que el mio).
250 ml. de Nata líquida.
250 gr de queso Mascarpone.
100 gr. de azúcar.
3 cucharaditas de ron.

Poner en un recipiente la nata líquida.


Añadir el queso mascarpone.

Las tres cucharaditas de ron.

Pesa los 100 gr. de azúcar.

Añade a la mezcla.

Bate todo junto hasta que quede una crema.

Pela la mitad del melón.

Tritúralo y mézclalo con la crema.

La otra mitad la partes en cubitos.

Añade los cubitos a la mezcla cremosa.

Remueve con una cuchara hasta que queden perféctamente incorporados.

Ponlo en la nevera con un par de horas antes de comer, en mi caso la he puesto en el congelador 30 minutos.

Lista para servir.

En un vasito y a por ella..