TERRINA DE CHOCOLATE A LA MENTA

Un poquito soso.. que le vamos a hacer!!

INGREDIENTES:

100 gr. de chocolate negro.
100 gr. de chocolate menta.
5 Huevos (4 yemas y 1 entero).
50gr. de azúcar.
500 ml. de leche.

Ponemos a precalentar el horno a 150º.


Pesar el azúcar.


Separar 4 yemas en un bol.

Incorporar el huevo entero.

Poner el azúcar.

Batir todo junto.

Hasta que esté blanquecino y reservar.

Medir medio litro de leche.

Ponerla a calentar hasta hervir.

Trocear el chocolate en otro recipiente.

Incorporar la leche caliente y remover hasta derretir todo el chocolate.

Dejar enfriar el chocolate hasta que esté tibio.

Mezclar el chocolate con la mezcla reservada.

Poner en tarritos.

Y al horno a 150º unos 30 minutos.

No han quedado muy bonitos creo que tenía que haber batido al juntar las mezclas hasta homogeneizar la mezcla.

Los ponemos en la nevera, unas 2 horas, con una hojita de menta.