PATATAS RISOLES

Patatas asadas crujientes por fuera!!!

INGREDIENTES:



800 gr. de patatas, pequeñitas y redonditas.
30 gr. de mantequilla.
Sal.

Pelamos la patata y moldeamos las mismas al tamaño de una nuez.



Las introducimos en una cacerola y las cubrimos con agua con un poco de sal.




Las ponemos a cocer a fuego vivo.

Ponemos a precalentar el horno a unos 190º

Cuando rompa a hervir las dejamos 5 a 7 minutos más.

En una bandeja de horno ponemos la mantequilla repartida.

Sobre la mantequilla colocamos las patatas.

Y las metemos al horno.

Cuando estén doradas por un lado las sacamos y las damos la vuelta.

En poco más de media hora tendrás unas patatas diferentes.

Ejemplo de como quedan de guarnición acompañando un lomo con manzana.