viernes, 29 de marzo de 2013

CREMA DE REMOLACHA.

 Impresionante colorido!!!

 
 
 INGREDIENTES:
 
500 gr. de Remolacha cocida.
2 Yogures griegos.
1 cucharadita de comino molido.
3 Cucharadas de orégano.
Zumo de medio limón.
Sal, Pimienta y Perejil fresco para decorar.
 
 


Cuando abras el paquete envasado al vacío, ten cuidado parece como una matanza.

 Trocéalas y ponlas en un recipiente para procesar con la batidora.
 Añade los dos yogures griegos.
 La cucharada de comino molido.
 Pimienta al gusto.
 Un poco de sal, luego si es necesario rectificar la incorporaras.
 Exprime el medio limón y al recipiente.
 Y por último las 3 cucharadas de orégano.
 Procesa con la batidora.
 Prueba y rectifica de sal si es necesario.
 Lava la hojita de perejil

 Y lista, que bonito color, ponla en la nevera hasta la hora de servir.
 Sirve en un plato blanco, que contraste.
 Una hojita de perejil, listo, bonita, rica y además muy sana.


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