viernes, 14 de mayo de 2010

PANQUEQUE DE MANZANA Y NUECES

Ahí está bien rico!!


INGREDIENTE:


3 Manzanas.
1,5 tazas de Azúcar.
3 tazas de Harina.
3/4 de taza de aceite de girasol.
1 cucharadita de bicarbonato.
1 cucharadita de levadura en polvo.
10 nueces.

Pela las nueces y resérvalas.


Pon a precalentar el horno a 180º.



Lava las manzanas.



Quita el corazón y trocea las manzanas.



Tritura las manzanas.


Ponla en un bol.


Incorpora el azúcar.


Mézclalo con la manzana hasta que esté homogéneo.

Incorpora la harina taza a taza.


Mezcla bien.


Incorpora el aceite de girasol y mézclalo.


Incorpora una cucharadita de bicarbonato.


Incorpora una cucharadita de levadura en polvo y mézclalo todo bien.


Incorpora las nueces y mézclalo bien.


Unta un molde con mantequilla y espolvorea un poco de harina.




Incorpora la mezcla en el molde.

Metelo en el horno a 180º, durante unos 45 minutos.


Déjalo enfriar.
Una porción de panqueque, para acompañar un café o un té que a algunos les gusta más.


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