domingo, 25 de abril de 2010

PATATAS FRITAS - PUZZLE

Acompañando a brick de pato.

Listas para servir, tanto la que encaja como la encajada.

INGREDIENTES:


Patatas.
Aceite de oliva.
Sal.

Pelar y poner en remojo las patatas un rato para que pierdan el almidón.


Córtalas en gruesas rodajas.



Ayúdate de un molde y córtalas en formas, en mi caso "bellas margaritas".



Pon una sartén con abundante aceite a calentar.

Cuando esté caliente incorpora las patatas y fríe por ambos lados.


En un plato con papel de cocina ves depositándolas para que suelten aceite y sálalas al gusto.

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