sábado, 19 de diciembre de 2009

PATATAS RISOLES

Patatas asadas crujientes por fuera!!!

INGREDIENTES:



800 gr. de patatas, pequeñitas y redonditas.
30 gr. de mantequilla.
Sal.

Pelamos la patata y moldeamos las mismas al tamaño de una nuez.



Las introducimos en una cacerola y las cubrimos con agua con un poco de sal.




Las ponemos a cocer a fuego vivo.



Ponemos a precalentar el horno a unos 190º



Cuando rompa a hervir las dejamos 5 a 7 minutos más.



En una bandeja de horno ponemos la mantequilla repartida.




Sobre la mantequilla colocamos las patatas.



Y las metemos al horno.


Cuando estén doradas por un lado las sacamos y las damos la vuelta.



En poco más de media hora tendrás unas patatas diferentes.



Ejemplo de como quedan de guarnición acompañando un lomo con manzana.

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